快好知 kuaihz

提醒:老人天热不宜少吃

  当环境温度达到或超过36℃时,大部分老年人的机体新陈代谢会发生紊乱,其中最常见的就是因为出汗多导致的水、电解质和维生素的大量丢失,进而引发全身一系列代谢异常,由此造成旧病复发或原有的疾病加重,严重者可因代谢紊乱而死亡。

  生理学家做过实验,当环境温度达到或超过36℃时,人体的新陈代谢成倍增加。有人将36℃称为人体新陈代谢的临界温度。在炎热的夏季,人体所需的六大营养素中,有3种出现大量的丢失和消耗,即水、电解质和维生素。人出汗时,电解质和维生素随之大量消耗;同时,体内蛋白质分解加强,糖的氧化分解也加强,此时如果不注意补充适当的食物,人就会感到疲劳无力、精神萎靡,时间长了就会发生中暑。

  为了预防和减少高温天气对老年人身体造成的危害,老年人可以通过调整饮食结构来提高身体对高温环境的耐受性。营养学家认为,在炎热的夏季,所有老年人都应适量补充水分、电解质和维生素,最佳的补充食品是水果和蔬菜。另外,老年人在高温季节可适量补充一些优质蛋白质,如奶制品、豆制品、鸡蛋等。另外,饮食总量要比平时多一些,水、水果和蔬菜的量要多一半以上,这样才能保证体内营养物质的代谢平衡,防止发生代谢紊乱。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:提醒:老人天热不宜少吃  不宜  不宜词条  老人  老人词条  提醒  提醒词条  
养老

 老年人常食用十种食物不生病

 保健专家介绍,老年人经常食用以下10种食物可有效抗病:  一、莓  吃浆果可以抗  根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓...(展开)

养老

 老人饮食要注意“一点”

饮食在社会当中是一个非常讲究的一种饮食方式健康的饮食对老人的的长寿还是有帮助的那么平常老人一定要注意自己的饮食细节食物要搭配的合理要选择营养搭配一定要均衡荤素结...(展开)