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乳腺癌手术后吃什么? 手术后乳腺癌吃什么营养品

乳腺癌手术后吃什么?

乳腺癌手术后吃什么?中医的食疗理论对于术后的恢复有一定的借鉴意义。中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。而中医则更重视食物在“养”和“治”方面的特性。由于化疗、手术及药物副作用,乳腺癌患者身体虚,胃口差,吸收弱,该怎么养疗?

下面小编就为大家准备了四个养疗菜谱,为您解答乳腺癌术后吃什么好的问题。

(1)地瓜粥

【材料】地瓜300g,栗米150g。

【制法】地瓜清净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净,备用。将洗净的栗米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

(2)山药炖老鸭

【材料】鸭子1只,鸡内金12克,怀山药20克,党参15克,橘叶25克。

【制法】鸭子去毛、爪及内杂,洗净切块,入沸水中焯,洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金,一并用纱布包好扎紧。沙锅加水,放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等,用大火煮沸,改小火炖2小时,加味精调味,即可食用。

【功效】理气散结,健脾渗湿。本膳用山药、党参,益气健脾,运中化湿;鸡内金,导滞和胃,消聚化积;橘叶,疏肝理气,专消乳辟;鸭肉,含人体必需氨基酸、蛋白质,能滋阴补虚,利水化浊,有利于乳腺癌的康复。

(3)煮白豆

【材料】白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。

【制法】先将白豆冲洗干净,泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。

(4)金香鲫鱼汤

【材料】配料广郁金10克,制香附6克,当归10克,白芍药12克,陈皮5克,鲫鱼1条(约300克)。

【制法】先将鲫鱼去鳞、鳃及内杂,并将郁金、当归、香附、白芍、陈皮等用布包后扎口。炒锅烧热,加少许油,稍煎鱼,加料酒、盐、水、药包葱、姜,煮沸15分钟,加味精、胡椒,再煮4分钟,捞去药包,起锅装盆,即可食用。

【功效】功能理气疏肝,化淤软坚。本膳用郁金、香附,疏肝理气,活血行滞;当归、白芍,养血敛肝,顺养肝体;陈皮,健脾化痰,理气和中;鲫鱼,含蛋白质、人体多种氨基酸,能健脾和胃。故此菜能养血和血,理气散结,能消而不伐。

手术后乳腺癌吃什么营养品

手术后乳腺癌吃什么营养品是患者和家属共同关注的问题,由于乳腺癌患者木前已有不同程度的营养障碍和营养素比例失调,而手术治疗又会破坏部分人体正常组织和正常细胞,降低机体的免疫功能和抗癌能力。所以乳腺癌术后可多吃以下食物:

1、乳腺癌手术后口干、口渴时,可少量多次饮温开水、果汁,如西瓜汁、苹果汁等。术后1—2天,可进食流质饮食,如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、麦片粥等。

2、折线下床后乳腺癌吃什么营养品好?应保证营养的供给,以促进身体的康复,给予易消化的含高蛋白饮食,如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐,或做成小饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。

3、可多供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等,可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

4、多吃新鲜蔬菜和水果,少吃红肉(猪肉、牛肉、羊肉),每天保持食用200—300克蔬菜,100克水果,如白菜、南瓜、大蒜、胡萝L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、香菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、乌梅、柑摘等。

5、可多进食适量糖类,补充热量。

大剂量放射治疗的患者,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重,所以补充葡萄糖的效果较好。

手术后乳腺癌吃什么营养品可以增强抗癌能力,并能降低乳腺癌复发率呢?其实,不用买保健类的食品,最好的营养品还是日常生活中天然的食物,对于乳腺癌患者的饮食要适当的调理,营养要衡量,免疫力提高了自然就会减少复发率。

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