快好知 kuaihz

准妈妈怎样吃豆腐最营养?

  准妈妈怎样吃豆腐最营养呢?豆腐的营养丰富,是孕期不可缺少的食物之一哦。那么,豆腐配哪些菜更营养呢?下面就来看看孕妇如何吃豆腐吧。

  孕妇如何吃豆腐最营养

  豆腐配肉蛋

  营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。

  如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

  豆腐配海带

  加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。

  豆腐配萝卜

  身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。

  那么,孕妇在吃豆腐时要避免哪些误区才能更营养呢?

  孕妇吃豆腐注意事项

  豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

  豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

  豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

  豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

  利用以上方法,准妈妈吃豆腐就更加营养啦。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:准妈妈怎样吃豆腐最营养?  吃豆腐  吃豆腐词条  准妈妈  准妈妈词条  营养  营养词条  怎样  怎样词条  
孕期

 准妈妈别忘了做个眼底检查

 多数女性糖尿病人都知道在怀孕前要加强血糖的监测,因为怀孕会加重胰岛素抵抗,让血糖波动,从而影响胎儿的发育。除了血糖监测,准妈妈不要忘了做个眼底检查。  眼底检...(展开)

孕期

 哪些人易患妊娠期糖尿病

 哪些准妈妈易患妊娠期糖尿病呢?下面列出了一些危险因素,如果你符合其中的某一条,那就要好好注意并且要勤于随访了。哪些妈妈易患妊娠期糖尿病呢?下面列出了一些危险因...(展开)

孕期

 妊娠水肿有哪些原因?

 妊娠期孕妇常发生下肢水肿,一部分是由于胎儿发育、子宫增大,压迫下肢,使血液回流受影响,这样的水肿经过卧床休息后就可以消退,如果卧床休息后仍不消退,称为妊娠水肿...(展开)