藕的营养丰富而且味道鲜美，对于产后新妈妈来说，在月子期间应该适当的吃一些藕，这样才会让身体更健康，在这里，小编要提醒的是，产后不宜马上吃藕片，要知道其原因，请看本文详细内容吧。
生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，且能够补血养血。藕的含铁量较高，但含糖量不高，又含有大量的维生素C和食物纤维，所以不用担心吃完后会发胖。此外，藕还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于产妇的体能恢复十分有益。
对于妈妈们来说，藕生吃清脆爽口，但是是会阻碍脾胃的，所以脾胃的消化功能会低下、大便溏泄的产妇最好不要生吃。
藕又分为红花藕与白花藕，通常炖排骨藕汤宜用红花藕，清炒藕片则用白花藕更好。同时，加工鲜藕时不要用生铁锅，以防鲜藕变色。
专家提醒：产后不宜马上吃藕片
妈妈们为了使去皮的莲藕不变成褐色，可以将去皮的藕去放在醋水中浸泡5分钟后捞起晾干，可使其保持玉白水嫩不变色。
【相关知识补充】
正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，矿物质含量多。冬季盛产的菠菜也是不错的选择，菠菜含有丰富的叶酸和锌。月子期间，每天如能保证吃上一大盘蔬菜沙拉，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。即使冬季，蔬菜、水果也不可少，因其不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。
对于产后饮食的妈妈们来说，吃人参、桂圆和羊肉产后妈妈们千万不要多吃，而且这些东西也不适合每一个体质的人都去食用，对于产后的妈妈们来说，妈妈们也不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆，认为豆浆对身体有益，可过量摄取，会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利。
新妈妈体内钙的流失量较大。加之天气寒冷，在冬季坐月子不可能开窗晒太阳，这样就不利于钙的合成和利用。如果妈妈体内缺钙严重，容易导致骨密度降低，出现骨质疏松的症状，常见的有下肢浮肿，腰背酸痛，牙齿松动等，重者会导致身材变矮、骨盆变形，严重影响人的体形。故此，有的孕产妇就会大量服用钙片。
