阅读提示：怀孕期间，“一人吃，两人补”，这是众所周知的常识。但到底应该如何加强营养却是让很多人困惑的问题。杨所长说，其实任何一种食物也不能包含母儿所需的全部营养素，因此提倡孕妇平衡膳食，每日最好进食30种以上的健康食物。此外，还要讲究少食多餐和适量运动，防止肥胖，警惕营养过剩，这样才能生出健康聪明的宝宝。
［典型病例］李女士怀孕后，听说孕期必须加强营养，肚子里的宝宝才能健康漂亮。于是，她就强迫自己多吃，餐餐吃得撑不下去才收口，还外加保健品一日三次。在怀孕22周时她的体重较孕前增加了11公斤，到怀孕37周时体重更是猛增了35公斤。结果，李女士剖腹产下一个4.5公斤的巨大儿。婴儿出生后因为低血糖在大医院抢救，虽然孩子救活了，却遗留下了脑损伤。杨所长说，这就属于典型的因膳食不平衡而造成的终身遗憾。
饮食品种宜齐全
食物大约分为六类：主食、蔬菜、水果、鱼肉蛋奶豆和油脂，另外还要喝水。主食是三餐的主力军，大米饭、馒头、花卷、玉米面、高粱米和地瓜等，占全天热量的55～65%，每人每天应该吃300-500克。孕妇每天每餐都要吃主食，最好细粮和粗粮搭配吃。
蔬菜含有维生素和膳食纤维等多种营养成分，而孕妇对维生素的需求量比常人稍高，须多吃一些，每天应吃400——500克。其中以黄红色最好，如胡萝卜、西红柿等。
水果易导致肥胖和糖尿病，最好在上午10点和下午3点吃，每天200克左右，每次相当于中等大小的苹果半个。
鱼、肉、蛋等动物性食物孕前就须开始增加，孕期蛋白质摄入以优质蛋白质为主，每天应吃150-200克(鱼虾类50克，红色瘦肉50-100克，鸡蛋50克)，孕妇每日应喝鲜奶220-240毫升。
每天吃豆类50克左右，如豆腐干4块。油脂每天2汤匙即可，吃2个核桃仁就相当于2匙油。
妊娠期需多补充水。多喝水可让孕妇的肌肤柔顺光滑，减少便秘发生，减少泌尿系统感染的机会。每天孕妇约需2000ml的水，可饮温白开水或淡茶水，不提倡用果汁、瓶装纯净水或浓汤来代替白开水。
营养配餐个体化
孕妇最好在怀孕的早期、中期和晚期咨询产科医生和营养师各一次，结合孕妇年龄、职业、身高、孕前体重、孕期体重增长、每天的活动量、B超胎儿发育和孕妇健康状况综合考虑，制定出个体化的营养配餐，使孕妇和家属做到每餐的数量和种类心中有数。
富含脂肪有营养的食物有利于胎儿神经系统的形成。包括深海鱼类(如带鱼)、坚果(核桃仁、花生、葵花籽和榛子等)，以及大多数蔬菜与种子提炼出来的油脂(如橄榄油、亚麻油等)。
矿物质(铁、锌、钙等)主要通过饮食补充。容易吸收的含铁食物有肝脏、猪血、红瘦肉、蛋黄等。牛奶、酸乳、鱼虾、豆制品、海带等都含钙丰富。富含锌的食物主要有蛎黄、红瘦肉、鱼类、牛奶、坚果类、豆制品。时常出外晒太阳有利于钙的吸收。
维生素几乎见于所有的食物，只要饮食良好，不推荐补充复合维生素。但额外补充叶酸是必要的，尤其在怀孕的前3个月至妊娠的12周，可多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、深黄色水果与蔬菜等。
是否需要吃孕妇奶粉和保健品，建议咨询营养师后，才可选择使用。
禁忌：白糖等糖果，熏腌制食物，辛辣食物，冰点，油炸食品，咖啡，生牛羊奶，喝酒或吸烟。
餐后散步防肥胖
应养成良好的生活习惯。每天按时起居，做适量的家务劳动，在三餐后30分钟散步30-40分钟。定期测量体重和餐后血糖。整个孕期体重最多增加12.5公斤左右。
