宝宝不爱吃蔬菜怎么办？很多幼儿都不喜欢吃蔬菜，但是蔬菜富含宝宝成长发育所需的营养元素。那么，要如何改善宝宝不爱吃蔬菜的状况呢？
1、经常发生便秘
不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，粪便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝经常发生便秘，并将粪便中的有毒成分吸收到血液，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病，多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。
2、破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3、维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜，就会出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4、维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β－胡萝卜素的丰富来源，β－胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A后，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5、热能摄取过多
进餐时不吃蔬菜，不容易产生饱足感，常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多，引发身体肥胖，影响成年后的健康。
6、常常胃口不佳
经常不吃蔬菜的宝宝，身体的其他生理功能也会受到影响，经常出现食欲不振、胃口不好等症状。
7、长大后也不爱吃蔬菜
如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
宝宝不爱吃蔬菜怎么办？宝宝不爱吃蔬菜有这么多的危害，要如何改善呢？
1、父母为宝宝做榜样，带头多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子。千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜，什么菜不好吃之类的话题，以免对宝宝产生误导。
2、应多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果，有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。
3、要注意改善蔬菜的烹调方法。给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切得细一些，碎一些，便于宝宝咀嚼，同时注意色香味形的搭配，增进宝宝食欲。也可以把蔬菜做成馅，包在包子、饺子或小馅饼里给宝宝吃，宝宝会更容易接受。
4、不要采取强硬手段，特别是如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时，不必太勉强，可通过其他蔬菜来代替，也许过一段时间宝宝自己就会改变的。
