好智力从小“养”成！妈妈们想要自己的宝宝拥有超群记忆力，当个聪明绝顶的孩子，就要从饮食出发，多给宝宝吃提高记忆力的美食，孕育出宝宝的好头脑。下面推荐几款健脑的营养食谱。
一、小米山药粥
材料：鲜山药，小米，白糖
做法：
1、将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，
2、然后加白糖适量，空腹食用。
二、菠萝八宝饭
材料：去皮菠萝、剩米饭、枸杞、速冻豌豆、葡萄干。
做法：
1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟，以去除果肉中的菠萝蛋白酶，再拿出切成小丁；葡萄干和枸杞洗净备用。
2、取一个微波炉适用的容器，放入剩米饭，加入速冻豌豆、菠萝丁、葡萄干和枸杞，再根据个人口味加适量白糖拌匀，放入微波炉高火四分钟，取出后淋入些蜂蜜即可食用。
三、牛奶鱼粥
材料：牛奶、鱼头、生姜、葱
做法：
1、牛奶中加上几片生姜，再把牛奶涂在鱼身上可以把微腥味除掉；
2、牛奶中除了鱼的鲜甜更有生姜的清香，其味其香缠绕舌尖，味道极佳。
3、然后把牛奶鱼头和熬好的粥放在一起，再熬一次即可！
四、菠菜鸭血汤
材料：鸭血250克，菠菜100克，海燕鱼50克，枸杞子20克。盐3克，鸡精、胡椒粉适量。
做法：
1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。
2、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，倒入碗内备用。
3、洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟，捞去调料渣。
4、放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段即可。
健脑食材：鸡蛋
五、鸡蛋肉末
材料：鸡蛋4个，猪肉2两（最好有些肥肉），葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。
做法：
1、鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀，肉剁成碎粒。
2、旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘。
3、锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。
六、干贝瘦肉粥
材料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐
做法：
2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀；
3、把两种米一起洗净，放入器皿内；
4、再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝的水）；
5、加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来；
6、改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。
七、奶香玉米汁
材料：甜玉米3个 清水500ml白糖30克 三花淡奶100ml
做法：
1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打呈茸状。
4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
八、健脑食物大盘点
牛奶：富含大脑所必需的氨基酸。
鱼类：可以保护脑血管、促进大脑细胞活动。
鸡蛋：蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，可增强记忆力。
小米：常吃点小米粥、小米饭，有益于脑的保健。
花生：能延缓脑功能衰退。
玉米：有保护脑血管和降血脂作用，还能促进脑细胞代谢。
味精：能促进智力发育，保持和改进大脑机能。
黄花菜：被称为“忘?优草”，能“安神解郁”。
辣椒：富含的辣椒碱能促进大脑血液循环。
菠菜：脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。
橘子：可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
菠萝：是深受艺术家喜爱的水果，可以帮助他们背诵乐谱、歌词和台词。
