快好知 kuaihz

宝宝吃蔬菜要怎么吃才好呢?

  看着绿油油的时蔬,妈妈们是不是心花怒放呢:宝宝要多吃蔬菜,这样才能营养均衡,宝宝才能快高长大呀。可是,隐藏在蔬菜背后的小危险却经常被妈妈们忽视。妈妈在给宝宝们烹饪蔬菜料理时,可不要犯这7个饮食禁忌呀。

  禁忌一 用铜质炊具

  家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

  禁忌二 拒绝叶类蔬菜

  大白菜、土豆也算是蔬菜,所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时,妈妈会用其他蔬菜代替。但是,真的替代得了吗?

  当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜

  妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜宝宝食用。

  禁忌三 给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

  相信豆类蔬菜宝宝的心头爱,它们不仅长得可爱,吃起来口感也好。看着宝宝爱吃,妈妈也会多买一些,多煮给宝宝吃, 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。

  但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。

  禁忌四 炒菜经过太多道工序

  蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。

  烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

  禁忌五 什么菜都拿去做菜汤

  有些妈妈喜欢给宝宝蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜

  禁忌六 洗蔬菜方法有误

  妈妈去买车时,当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

  禁忌七 忽略蔬菜与其他食材搭配

  烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:宝宝吃蔬菜要怎么吃才好呢?  蔬菜  蔬菜词条  宝宝  宝宝词条  怎么  怎么词条  
哺育

 6个月后母乳豢养也要喂水

6个月后母乳豢养也要喂水 (6个月后母乳豢养也要喂水)  不喝白开水可不行  婴儿喜好甜味,喝惯了果汁、配方奶、咸淡适中的菜水、菜汁,对白开水就不感喜好了。6个...(展开)

哺育

 养分不良儿童易患高血压

养分不良儿童易患高血压 (养分不良儿童易患高血压)  巴西圣保罗联邦大学进行的一项研讨表明,6岁前的儿童养分不良成年后最轻易患高血压。  圣保罗联邦大学在该市南...(展开)

哺育

 牛乳豢养儿固执便秘怎么办

牛乳豢养儿固执便秘怎么办 (牛乳豢养儿固执便秘怎么办)  固执便秘怎么办  纯牛乳豢养儿的大便干燥,会由于添加了辅食而变软。但是,有些婴儿的便秘,无论如何也解决...(展开)