人是铁饭是钢,7至12个月的婴幼儿应当吃点什么呢?最好的判定是母乳,想吃就喂,直到18~24个月。同时,合适的辅食,过渡期食品的引进,夸大从半固体到固体:稠米粥,软米饭,面条(加糖和油);鸡蛋:1个/天,豆腐:5~6次/周;鱼肉:2次/周,血豆腐,牛奶;果泥(苹果、香蕉、桔子),菜泥,若母乳豢养,天天可以3次左右,若为非母乳豢养,天天需5次左右。
母亲应按小儿须要连续母乳豢养,然而6个月以后,母乳不能满足小儿所有的能量须要。从6至12个月,逐渐增长辅食的量。到12个月时,辅食是能量的重要来源。如小儿是母乳豢养,逐日给3次辅食,如小儿是非母乳豢养,逐日给5次辅食(对小儿而言牛奶、配方奶粉和其它代乳品不如母乳好,运用杯子,不要用奶瓶)。
好的辅食是富含能量、养分的食品。例如在稠粥里加油或牛奶、果汁、蔬菜、豆类、肉、鸡蛋、鱼和奶制品。
纯母乳豢养婴儿只须要从6个月开始添加辅助食品,在添加辅食期间,孩子逐渐适应家庭食品,而至少在2岁以前,母乳豢养仍然是养分素和某些维护因子的重要来源。人工豢养儿可以从2个月开始添加菜水等辅助食品。
为宝宝留住食品中的养分
幼儿胃容量小,进食量少,但所须要的养分素相对地比成人要多,因此,讲究烹调方法,最大限度地保存食品中的养分素,减少不必要的损失是很重要的。家长可从下列几点予以留意:
1蔬菜要先洗后切,水果要吃时再削皮,以防水溶性维生素溶解在水中,以及维生素在空气中氧化。
2用容器蒸或焖米饭,和捞米饭相比前者维生素Bl和B2的保存率高。
3蔬菜最好旺火急炒与慢火煮,这样维生素C的损失少。
4公道运用调料,如醋可起到维护蔬菜中B族维生素和维生素C的作用。
5在做鱼和炖排骨时,加进适量醋,可促使骨路中的钙质在汤中溶解,有利于人体吸收。
6少吃油炸食品,由于高温对维生素有损坏作用。
7用白菜作馅蒸包子或饺子时,将白菜中压出来的水,加些白水煮开,放进少许盐及香油喝下可防止维生素及矿物质白白丢掉。
把食品嚼碎喂孩子不好?
有些老人以为,把食品嚼碎后再喂孩子使食品好消化,有利于孩子健康成长,实际上这是不正确的。由于这样,大人口腔中的一些病菌便会感染给孩子。大人抵御力强,可以不生病,而婴儿的抵御力差,病菌到了他身上就会引发生病。让孩子自己咀嚼可以刺激牙齿的成长,同时还可以反射性地引起胃内消化液的分泌,以辅助消化,进步食欲。
幼儿吃糖不宜过量
一般来说,幼儿肝脏中储存的糖分少,即相对体内的碳水化合物较少。加上他们生动好动,消耗比拟多,恰当吃些糖果,对于及时填补身体消耗是有利益的。特别是那些增长养分素的糖果,如奶糖、果饴糖等,从养分学的角度来看是有益的。但是幼儿也不能随便吃果糖之类,若过量则会对幼儿的健康造成多种侵害。其影响如下:
1吃糖过多则会影响食欲,到了吃饭的时候就不想吃饭,过了没多久肚子却有饥饿感,结果又要用糖来充饥。长此下往,则会造成幼儿的恶性循环。进食量减少了,幼儿就得不到所须要的各种养分素,极易造成养分不良。
2吃糖过多会消耗体内的钙和硫胺素,下降幼儿的抗病才能,从而增长了患病机率。
3吃糖过多会给口腔内的乳酸杆菌供给有利的运动条件,便于它们把糖发酵而发生酸,而酸又会导致蛀牙的形成。
依据目前我国一般儿童的饮食状态,每个月大约半斤糖就能基础上满足幼儿的身体须要,即大约1天吃10克左右的糖较合适。