我们对绿茶的了解已经很深，知道它是我国产量最大的一个茶类，其中的碧螺春。西湖龙井等绿茶品种还属我国的十大名茶之列。而绿杨春茶也是绿茶中的一种，但与碧螺春、西湖龙井之类的相比，它就显得默默无闻了。其实，默默无闻也有好茶。这里就来向大家介绍绿杨春茶。
绿杨春茶是以我国一扬州西郊七公里之外，方圆近万亩的庙山等丘陵地带所产的茶叶为原料所制。该地所产的茶饮采用有机肥料栽培和管理。
其实客观上来说，扬州“绿杨春”在品质上可以说并不逊色于碧螺春、西湖龙井等名茶，但为什么会默默无闻呢?这还是因为绿杨春茶的茶文化底蕴不够浓厚，及它存在的时间较短所致。绿杨春茶仅有二十多年的生产史，因不断创新而有了自己的特色，并逐渐在各大茶叶评比中崭露头角。
那么，绿杨春茶具有怎样的品质呢?具体说来，绿杨春茶的外形新鲜而形似柳叶，色泽翠绿，香气高雅。冲泡之后其茶汤的汤色清明，入口滋味鲜醇。这就是默默无闻的好茶——绿杨春茶。
