食品是宝宝获取养分的良好途径，不过如今很多年轻的妈妈面对食欲不振、挑食、偏食的宝宝甚感无奈，由于饮食不均衡和食品搭配不佳，导致了孩子养分呈现不少题目，那怎么办呢？如何做好饭菜令宝宝食欲大开，听听这位妈咪的厨房修炼心得，或许你会得到启示。
色香味俱全
我的厨艺以前总停留在仅将菜烧熟的水平，有了儿子后，烹饪修养也要不断进步。
经过对诸多菜谱的潜心研讨及对厨师工作的视察后，我觉得素菜亦须要荤汤提味，一向不愿意往菜里添加太多的调味料，由于这样的菜只会失往其自身的味道，所吃的只能是调料的味道。不过也有例外，我经常煮上一锅骨头汤，炒菜时只需加上一勺汤，略放一点调料，一份清爽而又不失鲜美的蔬菜就热气腾腾出炉了。
时光一久，逐渐觉得到厨艺仅停留在蔬菜的制作上，还只是属于硬工夫，不能体现我的才能，发挥我的水平，更不能满足儿子的口味，我要向更高层次迈进
化有形为无形
简而言之，就是把儿子底本不喜好的菜剁碎，化有形为无形。如青菜，它可以在饺子中，在汤中，处处看不到，却又处处存在，小家伙津津有味地吃喝时，尽对没有想到其中有老妈颇费心思布下的香味钓饵。
还有萝卜，它是“不需医生开药方”的一味好菜，用新奇猪后腿精肉，与萝卜、葱姜一起细细剁碎，打进两只新奇鸡蛋，再加上盐、酱油、少许淀粉或碎馒头，充足搅拌之后用勺子一点点置进沸水中，几分钟后，品相不佳却香气扑鼻的肉丸子就做成了，儿子总是抢先大快朵颐。肉丸子与饺子馅的做法基本相同，由于比拟方便再加上养分丰富，一直是我的首选，儿子的美餐。
你中有我，我中有你
荤素搭配，吃饭有味。这是众人皆知的道理，可具体到实践还是有点难度，关键要做出风格，做出养分，做出吸引力。
比如做洋葱牛肉丝：将新奇的牛肉切成细丝，洋葱切成薄片，牛肉用热油爆炒，加进葱姜盐料酒，至八分熟，再加进洋葱。这样炒出的牛肉没了平时的硬板，洋葱也减少了辛辣，再加上两者独特的养分，小家伙当然吃得开心啦；还有红烧鲫鱼青豆，蒜苗溜猪肝……全是我潜心修练所得的奇葩，养分丰富，你也不妨试试哦！
