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专家提示矿物质水要少喝

专家提示矿物质水要少喝 (专家提示矿物质水要少喝)

  编者按

  气候一天天地热了起来,瓶装水销售又开始进进到旺季。不过,面对市场上林林总总的瓶装水,很少人知道什么是矿物质水?什么是矿泉水?不少花费者很简单地把凡是瓶装的水都想当然地当做“矿泉水”。生涯中常呈现这样的情形,不少人渴了以后,总是说“我往买瓶矿泉水”,买回来的实在是一瓶“矿物质水”。矿物质水和自然的矿泉水有实质的差异,前者是在经过处置的纯净水中,人工添加了一些矿物质,而后者则是富含多种矿物质的自然水。对于矿物质水,专家给出的建议是少喝。

  矿物质水含量暧昧,花费者质疑安全性

  在国内某着名品牌矿物质水的包装上,可以看到这样的字样:食品添加剂(氯化钾硫酸镁),但是没有明确标出其产品毕竟添加了多少克的氯化钾和硫酸镁,而恰正是这两个化学添加物质具体含量的暧昧,轻易引起大家的曲解。

  氯化钾是临床上经常用的一种电解质填补药物,但是钾补得太多会引起高钾血症,而硫酸镁则是一种较强的导泻剂。因此,一位医生在网上发出了“喝矿物质水实在相当于是喝泻药”的帖子,质疑矿物质水的安全性。而且,即使矿物质水里只添加少量的氯化钾和硫酸镁,长期大批喝也对身体健康不利,特别是本来肠胃就不好的人,就更不能把它作为日常的饮用水长期饮用了。

  专家先容,对于瓶装的矿物质饮料来说,按照《食品添加剂运用卫生标准》,其氯化钾的含量每升不能超过52毫克,而按照《养分强化剂运用卫生标准》,其所含的硫酸镁每升不能超过50毫克。矿物质水中不明确标出添加剂的含量,其安全性让人担忧。

  矿物质水不过是生产厂家的文字游戏

  某着名矿物质水品牌的网站上先容,经过6道工艺滤净的纯净水在滤往了有害杂质的同时,也将人体所需的矿物质过滤掉,因此不能完全满足人体须要。矿物质水便是本着养分素的填补观点,在纯净水的基础上,适量添加符合国家规定的食品添加剂,晋升其品德,使之不致完全不含矿物质成分,辅助人们在饮水同时也能有所填补,不致引起新的身体失衡。

  事实上,日常的饮食中一般可以获取所需的镁和钾,所以没有必要特别填补,矿物质水只是商家宣扬的噱头。矿物质水实在是生产厂家和花费者玩的文字游戏,老百姓都知道纯净水不是健康水,而矿泉水本钱又太高,因此,厂商在利益的驱使下就“发明”了矿物质水,本钱低又套上了矿物质的外衣。

  “我们都叫矿物质水是‘假牙’,由于‘真牙’是矿泉水”。专家吸收采访时这样说。

  矿物质水呈酸性不利于健康

  很多养分专家都以为,碱性饮食有利人体健康,而酸性饮食会增长血液黏度,增长患心血管疾病的风险。

  比如,红肉属于酸性食品,而蔬菜、小米多为碱性食品。矿物质水由于添加了氯化钾和硫酸镁,溶解到水里会分解成氯化物和硫酸盐,而这两种物质都是强酸性。

  所以矿物质水实在是酸性水,长期喝是不合适人体健康的。凌波教授指出,最合适人体的水是要呈弱碱性的,而自然矿泉水和白开水一般都是弱碱性。

  自然矿泉水养分好吸收,更保健

  既然人体可以从饮食中摄取矿物质,那喝自然矿泉水还有必要吗?面对记者的提问,专家说明说:“自然矿泉水中含有很多人体无法从食品中获取的稀缺矿物质元素,例如锶、锂等。而且,自然矿泉水是几亿年形成的均衡的矿物质和微量元素,更符合人体需求。”

  人工添加出的矿物质水无法达到自然矿泉水的保健效果,由于人工添加钙、镁等元素加到水里轻易呈现沉淀。另外,自然界水中矿物质本身不是游离的,是以水合离子情势存在,所以轻易被人体吸收。可是水合是一个漫长过程,而人工添加的矿物质不轻易与水完善的形成水合离子。所以,恰当饮用自然矿泉水的确更保健。

  专家提示大家,无论是矿物质水、矿泉水,实在都算辅助的饮料,一天的饮用量都不要超过500毫升,假如喝过量了,再“健康”的东西也就“不那么健康了”。当然,平时饮水最好还是喝白开水,省事、经济还健康,这么好的东西就摆在眼前,干吗还寻找那么多花里胡哨的和健康较劲呢?

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