1、要多尝新奇:月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜好吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。
2、要吃新莫寄存:新奇月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失往香味特点,馅也会变质。如将月饼放进冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食品中毒。
3、要按顺序吃。月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;假如备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应先吃鲜的,后吃咸的,再吃甜的,最后吃辣味的。这样吃才能把月饼的味道品尝出来。
4、要配热不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则就会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能往除口种异味,使月饼更为爽口。
5、要适量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要留意适量为宜。