北京朝阳医院养分科宋新
暑热天，冰棒、雪糕、冰淇淋一跃成为人们的最爱。尤其是饭后，来一口香香甜甜的冰淇淋，不仅口中的油腻全除，心里更是舒坦很多。可是，这样虽愉快了人，却苦了胃。
有研讨显示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由３７摄氏度快速下降至２０摄氏度以下，导致胃部压缩，减少胃酸分泌，蠕动的消化工作也暂时“罢工”。约需３０分钟甚至更久待胃部回复温热状态之后，消化功能才会渐渐恢复正常。这样一来，很轻易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良。同时，大批冷饮食品会稀释胃液，下降胃酸的杀菌才能，一些肠道致病菌就轻易通过胃进进肠道，使人得痢疾、伤冷、肠炎等疾病。所以，饭后尽量少进食生冷食品，即便要吃，也至少要间隔上１个小时。
此外，剧热运动后也不宜大批吃冷饮。这时全身的血液循环加快，胃肠的血液相对较少，大批吃冷饮会使胃黏膜血管压缩，轻易发生胃肠功能混乱。
