有小孩的家庭，家长一定会做完早餐吃了后出门，也有一些家长则直接上街买早餐给孩子吃，实在早餐一定要吃是没错，但也要看吃什么东西。
早餐摄取的养分不足，不但会引起低血糖，还会造成小孩上课精神不集中，而影响上午的学习。
那现在很多孩子上学前，喝一杯热牛奶，加一个鸡蛋配上一片面包，这样有养分吗？
省妇幼保健院的邱行光医生说，这种早餐供给的养分很不全面，蛋和奶的养分价值是很高，但是，它们所含的铁元素却不轻易被孩子吸收，须要用其他食品来填补。因此，当给孩子安排以蛋、奶为主的早餐时，别忘了填补铁。
早餐里最好有一些蔬菜，这些蔬菜对铁的吸收、填补维生素都有很大的辅助。而且，多糖、高蛋白质、高脂肪的早点轻易使孩子全部上午思维不集中，也不轻易消化，假如能够加一些绿色的食品，不仅能减轻胃肠道的压力，辅助消化，更能够为孩子及时供给一定的维生素。
