碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机物、纤维素都是成长所必须的养分元素,须要均衡摄取。其中蛋白质是最重要的养分元素,所以食谱一定要以高蛋白食品为主。妈妈可以依据孩子的口味做菜,但是无论做什么最好包含下列食品:
成长过程中必须均衡摄取五种养分元素,一定要多吃富含蛋白质、钙、铁、维生素的食品。
富含蛋白质的食品:这是为成长供给必须蛋白质的食品类型。成长的关键在于生长激素的分泌,假如不分泌生长激素那判定是长不高的。蛋白质是增进生长激素分泌的重要养分物质,此外还为孩子制作肌肉和血液。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等
富含钙质的食品:假如说其他养分物质有助于成长,那么钙就是直接影响成长的养分物质。大部分养分物质在各种食品中都有散布,所以只要吃就能摄取到,但是富含钙的食品范围相对较窄。假如不吃这些食品,就有可能引发缺钙,影响正常生长。
牛奶,海带,海藻,紫菜,莴苣,凤尾鱼,银鱼等
富含维生素的食品:维生素可以辅助蛋白质、钙等养分物质的吸收,还能调节身体各种功能。特别是维生素D可以增进钙的吸收,辅助骨骼成长。
菠菜,胡萝卜,南瓜,紫菜,海藻,香菇,伞菌,桔子,草莓等
富含铁的食品:铁是血液中血红蛋白的重要成分,缺少铁会引发贫血症。
苏子叶,鸡蛋,牛肝,奶酪,海带,桔子等。