银鱼萝卜汤的做法
今天我给全家人做了一碗银鱼萝卜汤,银鱼有“鱼参”之称,高蛋白低脂肪,而且钙含量是普通鱼类的十几倍,搭配白萝卜还有促进消化,增强食欲的作用。两种食材煮在一起,无需任何调味料,喝上一口,从嘴巴顺着喉咙,再到胃里都是暖暖的!黄爸尝了一口后竟然也连喝了两碗!
银鱼萝卜汤
参考月龄:11M+
银鱼20克
白萝卜60克
中筋面粉10克
鸡蛋1个(也可以用蛋黄液代替)
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
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把银鱼放入清水中洗个澡,搅散后浸泡半小时泡出多余的脏东西。
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白萝卜去皮后切丝。
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起锅烧水,水开后倒入白萝卜丝焯水。
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捞出沥干后换水,二次焯水。
很多宝宝吃不惯萝卜的辛辣味,通过两次焯水后就几乎没有啦,宝宝会更容易接受哦。
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银鱼捞出,多次换水清洗,再放入开水中烫一下,完全清洗干净。
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银鱼捞出剁成碎末。
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起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。
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