此前，张文宏的一句“早餐不能喝粥”引起热议。对于这件事，张文宏表示他注意到了网络上对他的讨论，并回应了“不能喝粥”这个问题。张文宏表示，针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，靠粥和咸菜你就麻烦了。而且，中国人最喜欢喝鱼汤了，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质。
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张文宏说：
我们要针对病毒有一个特异性的抗体要产生，靠什么？全部是蛋白质。所以很多人在网络上就批评我，各位网友可能也是很关心我，对吧？在网络上，我知道可能最近比较热，但是很多的，批评我的人更多一点，这个我知道的。
比如说说医生赚很多钱了，这个很显然，我是比较穷的，我跟欧洲的那些医生没法比。但是有一点我可以明确告诉你，他们当中还有一个批评我的，我是不接受的，我认为重症转轻症最重要的一点，你要保证充足的营养和蛋白质。
所以我当时跟他们讲，在这个时候你靠吃粥吃咸菜过日子的话你就麻烦了。因为你生病了，比如你家里亲戚朋友生病了，你对他表示关心爱护啊，你会熬一锅粥过来给他吃，然后他又没胃口，那你就给他弄点咸菜，粥加咸菜。
我告诉你，这都是抗体出不来的节奏，你知道吧？我们需要的是抗体要出来，所以这个时候你怎么预防？你现在已经生病了，我觉得要掌握两个情况，第一个情况让自己只要你的胃口允许，你一定要今天有充足的牛奶，充足的鸡蛋。这时候你吃牛排可能都吃不下了，我什么时候让你吃牛排呢？牛排是经常吃牛排，但你生病了你再吃牛排，可能你也吃不下了。
这个时候最容易消化的是什么呢？鸡蛋、牛奶，吃吧！鸡蛋要保证，肉能吃一点要吃一点。然后鱼汤，中国人最喜欢熬了对吧？鱼汤喝进去之后，最好把那个鱼的鱼渣也给它吃掉。这个蛋白质是我们非常重要的一个抵抗力。当然，还有维生素C，蔬菜啊这些东西能吃多少也要吃。
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