作者：匠人工坊尚开红
大家好，欢迎来到匠人工坊刀课堂，更多内容请搜索“匠人工坊”。刀的历史几乎和人类的历史一样长，经过漫长的发展演变，给我们留下了宝贵的工艺和文化财富。喜欢刀的朋友会发现，刀圈的水实在太深，了解的越多，会发现前面未知的东西也就越多。这一方面是因为刀所涉及的知识点的确太多，很多东西至今没有定论。另一方面，商家为了给自己的产品抬高身价，有时候也会故弄玄虚，借用历史名词，或者洋名字，让本来就相当繁杂的刀剑知识变得更加扑朔迷离，真假难辨。
今天我就针对大家比较熟悉的一些古今制刀“神钢”，简单做一下解释。这些名词也是商家在宣传产品时最喜欢借用的。
乌兹钢
基本要点：古代印度土钢，古代大马士革刀的原料，早已绝产，现代全是仿造。
乌兹钢原产于印度，是一种用坩埚冶炼法制制成的钢锭。乌兹钢得以扬名，完全依仗大马士革刀，因为它是古代波斯人锻造大马士革刀的主要原材料。
大马士革钢
古代大马士革钢，是波斯人锻造大马士革刀所用的钢材。波斯工匠把从印度进口的乌兹钢锭，经过特殊的锻造工艺，制成举世闻名的大马士革刀。东汉以后，大马士革刀（大马士革钢）经过丝绸之路进入中国，称为镔铁。十字军东征时期，大马士革刀传入欧洲。是欧洲人给这种刀起名叫“大马士革刀”。古代大马士革刀在18世纪以前就已经失传。
现代大马士革刀，最早流行于美国。20世纪70年代，一些美国刀匠为了满足刀剑收藏爱好者的需要，采用折叠锻打工艺制成花纹钢刀，并称之为大马士革刀，在美国出售。这些刀匠还建立了自己的行会组织，称为ABS锻造刀匠协会。现代大马士革刀的出现，促进了现代花纹钢锻造工艺的流行，但是也造成了大马士革刀这一名词的滥用和混淆。
布拉特钢
基本要点：俄罗斯人为了仿造乌兹钢，而研制的一种铸造型花纹钢。
19世纪，俄罗斯冶金专家模拟乌兹钢的冶炼工艺，使用坩埚制造出来一种新型钢材。外光上，布拉特钢与乌兹钢几乎真假难辨。但在性能上，布拉特钢更接近于铸铁，坚硬而缺乏韧性。
玉钢
这是一种用日本传统土法炼成的钢。日本人将当地的天然铁矿石熔炼成海绵铁，再经过进一步锻造、挑拣、渗碳形成钢。
瑞粉
基本要点：瑞粉是工业化生产的花纹钢。
瑞粉采用的是快速烧结粉末冶金技术。它将两种或以上的钢材分层融化，然后在真空、高温高压环境里形成粉末喷雾，并精确配比，快速烧结、熔接成各式大马士革花纹图案的复合钢。现在人们把瑞粉称为“瑞粉大马士革”。大马士革已经成了花纹钢的代名词，人人争戴的一顶帽子。
花纹钢
花纹钢就是一种统称，带有花纹的刀剑，都可以叫花纹钢。像大马士革钢、乌兹钢、布拉特钢、马来剑、中国古代的雪花镔铁、鱼肠剑等等，都可以叫花纹钢。
镔铁
基本要点：镔铁是对中国古代花纹钢的统称。
镔铁一词，频繁出现在中国古代的小说、诗歌和科技书籍当中。例如水浒传中的武松的雪花镔铁戒刀，西游记里太上老君用九转镔铁锻造如意金箍棒。
两汉魏晋南北朝正史《魏书·西域列传》提到“波斯出白象、狮子、镔铁”。《本草纲目》，也记载了“镔铁来自波斯、大食”。还有很多国内国外冶金学家都研究过镔铁，认为镔铁“以诸铁和合，反复锻造而成，为铁中之上者也”。镔铁有可能最早只是特指从西域、中亚传入中国的大马士革钢，后来泛指各种经过折叠锻打，带有花纹的精钢。
玄铁
玄铁是金庸武侠小说中的神兵利器，其他历史记载中并没有详实的记录。杨过的玄铁剑“天下至坚”，郭靖黄蓉熔了玄铁剑，加入了西方精金，铸成了屠龙刀。在金庸的小说里，玄铁稀有、坚硬、锋利、颜色深黑、密度大、熔点高、有磁力，且具有非常牛逼的掺杂改性特点。
现实世界里，这样厉害的材料，可能会是某种纳米金属合金材料或者某种特种陶瓷，但是以当时的金属材料发展水平，这些性能确实是小说的一些夸张描述了。
精钢
精钢出现在电视剧《汉武大帝》里，汉武大帝派张骞去西域寻找精钢。这种精钢就是当时一种纯度更高的钢，比铁的性能要好。现在我们一般说精钢，就是指好钢，精炼之钢。
陨铁
陨铁是陨石的一种，含铁量高，80%以上。早在商代，我们的先民就已经使用陨铁来制作兵器了。在青铜器时代，陨铁作为天然的优质钢材，具有其他金属难以企及的机械性能，因此留下很多关于陨铁的传说。进入铁器时代，尤其是人造的各种优质合金钢（大马士革钢，镔铁，花纹钢）出现以后，陨铁的优势就大大下降了。
