素炒绿豆芽
“ 自己发的绿豆芽，干净卫生，做一道全素菜，用姜末炝锅。”
[主料]
绿豆芽：适量
尖椒：适量
[辅料]
姜：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒绿豆芽的做法步骤]
1、主要原料。
2、尖椒洗净切丝，姜切丝备用。
3、烧热油，放姜丝炝锅。
4、放尖椒，放生抽盐煸炒。
5、将尖椒炒熟，放绿豆芽，味精。
6、快速翻炒均匀即可出锅。
7、素炒绿豆芽。
使用的厨具：炒锅
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