红烧黄鱼
[主料]
黄鱼：一条
青椒：几个
生姜：适量
大蒜：适量
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧黄鱼的做法步骤]
1、准备材料，黄鱼去除内脏洗干净。
2、不粘锅炒至六成熟倒入玉米油，倒入黄鱼煎至两面偏黄。
3、加入大蒜和生姜片。
4、倒入适量清水，青椒，盐，生抽。
5、焖至大火收汁即可。
6、出锅，入盘！
使用的厨具：不粘锅
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