南瓜蒸蛋羹
[主料]
南瓜：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
水：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜蒸蛋羹的做法步骤]
1、准备好食材。
2、南瓜从顶部切开挖出籽。
3、上锅蒸十分钟。
4、鸡蛋加1.5倍的水搅散。
5、过滤。
6、蛋液倒入南瓜里，（南瓜不烫在倒入蛋液）放入锅中小火蒸十五分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹