咖啡牛肉土豆盖浇饭
“ 鲜香浓郁，营养丰富，是一道营养美味佳肴！非常受孩子们的欢迎哦！”
[主料]
牛腩：适量
土豆：两个
胡萝卜：一根
姜丝：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
咖喱粉：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、牛腩切小块，土豆切成小块，胡萝卜切成小块备用。
3、热锅冷油，下姜丝煸香。
4、放入牛腩翻炒至变色。
5、加入适量料酒焖煮十分钟。
6、加入适量生抽翻炒一分钟，再放入胡萝卜及土豆翻炒均匀。
7、加入适量热水及咖啡粉大火烧开转中火焖煮半小时。
8、待汤汁快收干时，加入少许盐调味即可（留些汤汁做盖浇饭）。
9、即将出锅（太香啦）。
10、饭盛好，把汤汁浇在饭上（好有食欲呦）。
[小窍门]
牛腩翻炒后加入适量料酒焖煮十分钟，使肉质更加鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜