南瓜花朵馒头 “ 南瓜花朵馒头颜色金黄,形状可爱。” [主料] 面粉:迨适量 酵母:适量 水:少许 [辅料] 南瓜泥:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [南瓜花朵馒头的做法步骤] 1、(南方)南瓜切片蒸熟。 2、将南瓜捻泥、酵母加入面粉中。 3、用筷子搅拌。 4、加少许水和成光滑面团饧发。 5、发酵好的面团擀成薄厚均匀的片状。 6、用模具扣出圆型。 7、将圆型片切2刀成4瓣。 8、将6至7片均可,梯次摆放用筷子压制中间位置。 9、从一侧卷起至图所示。 10、从中间切一刀将2朵花分别竖起来。 11、用模具压个叶子型摆放花底部,一朵花朵馒头做好了。 12、将花朵馒头随意摆放很漂亮的。 13、逐个做好花朵馒头。 14、将花朵馒头放入锅中蒸10分钟(因为比较小)。 15、蒸熟的花朵馒头。 16、成品花朵馒头出锅了,颜色金黄、花朵可爱。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐