牛肉千层馅饼
[主料]
牛肉：250g
洋葱：半个
面团：适量
[辅料]
姜：适量
五香粉：适量
酱油：2勺
蚝油：1勺
豆瓣酱：1勺
糖：半勺
香油：半勺
色拉油：3勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[牛肉千层馅饼的做法步骤]
1、牛肉一块，头天晚上我放到水里侵泡，把血水泡出，然后再多清洗几遍，以免有腥味。
2、洗好的牛肉  去皮的圆葱。
3、牛肉切小块，洋葱切丁。
4、牛肉和葱打成肉泥。
5、放入两勺酱油 一晒耗油 一勺黄豆酱 半勺糖 半勺香油 三勺色拉油。五香粉。
6、搅拌均匀。
7500、g面粉 370g水 和成面团，我是头天晚上和好，放到冰箱冷藏，使水和面充分融合。
8、取一半面团，擀成皮。
9、图好牛肉馅，在切两刀。
10、没馅的一面向对面翻过去。
11、在向下翻过去，再把左边的面皮翻过去。
12、然后再把面皮向右翻。
13、再向下翻。
14、用擀面棒，擀成剥皮。
15、锅中煎。
16、两面金黄。
17、切块装盘，完美早餐。面头天晚上和好，第二天早上做饼，半个多小时就可以完成，不算麻烦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼