南瓜杂粮鸡蛋饼
[主料]
南瓜：适量
玉米面：适量
白面：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
番茄酱：适量
生菜：适量
火腿肠：适量
葱花：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜杂粮鸡蛋饼的做法步骤]
1、南瓜去皮煮熟压成泥。
2、生菜洗净控水。
3、鸡蛋放入葱花打散。
4、火腿肠破开。
5、面粉和玉米面1:1用南瓜泥和成团。
6、擀开，刷油，撒少许盐，卷起，重新擀开跟平底锅大小。
7、平底锅刷油，放入饼坯，小火煎制。
8、一面煎至金黄。倒入鸡蛋液。在侧边放入火腿肠。
9、另一面也变成金黄色，即可关火。
10、刷上番茄酱和黄豆酱。
11、刷番茄酱，黄豆酱，码上蔬菜和火腿肠。
12、卷起。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼