冰花水煎包
[主料]
面粉：适量
猪肉：适量
[辅料]
生粉：适量
大葱：适量
芹菜：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[冰花水煎包的做法步骤]
1、面粉发酵。
2、根据自己喜好准备馅料，我做的猪肉大葱芹菜馅的。
3、擀饼包馅。
4、准备蛋黄液和一碗生粉汁。
5、不粘锅锅底刷油放包子加热，底部煎成金黄色，加半碗水盖上盖子，水烧干以后，打开盖子，把生粉汁倒进锅中，把准备好的蛋黄液刷在包子上面，盖上盖子一分钟。
6、出锅时，将盘子替代锅盖，将锅倒放在盘子上，这样冰花就不会被破坏，喜欢的可以试试！
使用的厨具：不粘锅
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