鬼魂棒棒糖蛋糕
“ 万圣节就要到了，不知您是否知晓万圣节的由来，而相传在2000多年前，欧洲的天主教会把11月1日定为“天下圣徒之日”，但自公元前500年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人把这节日往前移了一天，即10月31日。”
[主料]
鸡蛋：2个
低筋粉：55克
细砂糖：50克
[辅料]
加州葡萄干：适量
翻糖皮：适量
玉米油：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[鬼魂棒棒糖蛋糕的做法步骤]
1、准备好食材，鸡蛋最好用常温的，比较容易打发。
2、鸡蛋磕入打蛋盆内。
3、加入细砂糖高速打发到出现清晰纹路不易消失即可。
4、分两次筛入低筋粉，翻拌均匀。
5、取1/4面糊进玉米油里面，翻拌均匀。
6、再倒入打蛋盘里翻拌均匀，装进裱花袋内。
7、加州葡萄干剪碎，放入棒棒糖蛋糕模具内。
8、挤入蛋糕面糊至满模。
9、盖上棒棒糖蛋糕的顶盖，烤箱145度预热，烤制22分钟左右即可。
10、烤好的蛋糕打开盖子放凉之后再取出。
11、翻糖皮先揉匀变软。
12、再擀成大约18CM直径的大圆形，将蛋糕放入中间裹住即可。
13、再捏些翻糖皮，做些小尖角，用色素画上表情就好啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 万圣节 零食