面包机水浴烤蛋糕
“ 想必所有的姐妹们跟我一样纠结着，面包机做出的蛋糕就是不如烤箱吧？！下面按我的步骤姐教你用最简单的食材在面包机里烤出奶香味十足而且松软的蛋糕。赶紧来吧！别犹豫！让你有意想不到的收获。”
[主料]
糖：30克
鸡蛋：2枚
黄油：6克
牛奶：30克
[辅料]
低粉：50克
柠檬汁：几滴
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[面包机水浴烤蛋糕的做法步骤]
1、准备食材，蛋清、蛋黄分离
2、蛋黄➕糖拌匀
3、继续➕牛奶➕低粉拌匀最后加入黄油拌匀
4、蛋清➕一点点盐➕2、3滴柠檬打发
5、分三次➕剩余的糖打发成硬性发泡
6、分三次将打发的奶泡加入蛋黄湖里上下搅拌，然后装入模具
7、面包机内胆拿出，在面包机底部垫三成铝箔纸预热5分钟，然后加入水把装有蛋糊的模具轻轻放进面包机烘烤35分钟—40分钟。
[小窍门]
心形模具一般会漏，在装蛋糊前先垫一张油纸，防漏又易取出。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙