生姜焖草鱼
[主料]
草鱼：400克
生姜：100克
西红柿：2个
[辅料]
玉米油：适量
盐：少许
生抽：少许
老抽：一滴
口味：咸香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[生姜焖草鱼的做法步骤]
1、草鱼洗干净，切成小块，用生抽，盐，料酒腌制一会，用油煎至两面偏黄，西红柿切块备用，生姜切片备用。
2、锅烧热，倒入玉米油，倒入生姜片煸炒。
3、在倒入草鱼块煸炒。
4、倒入开水，中火焖20分钟。（开水焖出来的鱼，味道美味）。
5、加入西红柿中火焖5分钟，调入少许生抽，老抽，大火收汁出锅。
6、入盘，慢慢享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐