肉丝炒茭白
“ 冻肉很硬，我切了大约20克左右的肉丝就懒得切了，估计肉丝多了味道更好。”
[主料]
茭白：250克
肉丝：20克
[辅料]
食用油：半汤匙
红椒：小许
葱叶：小许
[调料]
食盐：1克
白糖：5ke
生抽：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝炒茭白的做法步骤]
1、切肉丝。
2、切红椒和葱叶。
3、茭白洗净，切丝。
4、热锅冷油。
5、油热放食盐肉丝煸炒。
6、肉丝熟透。
7、放茭白。
8、放生抽。
9、翻炒均匀放白糖。
10、翻炒2、3分钟。
11、放红椒葱叶。
12、炒匀即可。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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