山药小炒
[主料]
山药：一小段
青椒：一个
红椒：一个
木耳：少许
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
油：适量
葱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[山药小炒的做法步骤]
1、木耳提前泡发去根洗净，青红椒去筋洗净切块。
2、山药去皮洗净斜切片放入水中防止变色。
3、锅热倒入油加葱花炒香。
4、加入木耳 山药翻炒几下。
5、加入青红椒块翻炒至断生。
6、加入盐 鸡精调味。
7、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐