肉末炒榨菜丝
[主料]
榨菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
干辣椒：适量
大蒜头：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒榨菜丝的做法步骤]
1、榨菜洗净切丝捏干水份。
2、猪肉剁碎。
3、干辣椒切段，大蒜头拍碎剥去外衣切粒。
4、锅中放油烧热，放入干辣椒段和蒜粒小火煸香。
5、放入肉沫炒散变色。
6、放入一点点生抽调色。
7、放入榨菜丝翻炒半分钟。
8、放鸡精翻炒均匀，关火。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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