萝卜炖肉
[主料]
白萝卜：500克
猪精肉：200克
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱段：3节
姜片：3片
蒜瓣：2个
[调料]
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
八角：2个
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[萝卜炖肉的做法步骤]
1、白萝卜洗净后切成滚刀块。
2、准备葱段姜片蒜瓣和干辣椒段。
3、白萝卜焯烫。
4、起锅烧油炒香葱段姜片蒜瓣和干辣椒段，下入肉片翻炒。
5、加入白萝卜翻炒 加入八角和清水闷煮。
6、大火收干水分。
7、成片图。
使用的厨具：平底锅
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