土豆烧牛肉
“ 北方的天气越来越凉，不经意间很快就步入深秋了，还有一个月我们这边就进入供暖期，时间真快！秋后多给孩子吃这菜，虽然贵点利于孩子的生长发育，滋养脾胃，强健筋骨。我家每周至少一两次，每次炖一盆，孩子还是吃不够。”
[主料]
土豆：2个
五香酱牛肉：300g
[辅料]
油：商量
盐：商量
五香粉：商量
葱：商量
姜：商量
生抽：商量
料酒：商量
白糖：少许
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆烧牛肉的做法步骤]
1、土豆去皮洗净切滚刀块。
2、这牛肉是之前做好的的五香酱牛肉，冰箱取出解冻。我家习惯一次多买一些，直接做成五香酱牛肉，可以临时切一盘搭配上桌，也可以炖着吃，不用炖很久，省时省事。
3、五香酱牛肉根据自己的喜好切块。
4、砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，因为牛肉已经酱好，无需更多的调味料，加入土豆块翻炒。
5、加入牛肉翻炒，加料酒、生抽上色。
6、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖至土豆熟。
7、大火收汁，加入盐、少许糖调味。
8、出锅装盘。
使用的厨具：砂锅
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