瘦肉炒茴香苗
“ 茴香菜，理气止痛，健脾和胃，温补肝肾，气味芳香，可以用来滚汤，做馅料，我们经常用来炒。”
[主料]
茴香苗：400克
瘦肉：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
口味：香草
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[瘦肉炒茴香苗的做法步骤]
1、猪肉切片腌制备用。
2、茴香苗去老枝洗净切段备用。
3、锅烧热下油，下猪肉煸至八成熟。
4、再下茴香苗翻炒至软时调味。
5、熟时洒下少许明油，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐