酱面
[主料]
面条：200克
黄瓜：一根
青菜：几棵
[辅料]
西红柿茄子酱：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酱面的做法步骤]
1、刀切宽面：面条机压出的面片，刀切成宽面条备用。
2、茄子西红柿酱卤：茄子、西红柿炒的酱卤，添加生抽、蚝油、盐已调味。
3、青菜洗净焯熟，只留菜心，黄瓜去皮、切丝备用。
4、面条煮熟捞出，加茄子西红柿酱卤，码上青菜芯、黄瓜丝即可，再加醋调味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐