咖喱炸土豆
“ 简简单单，咖喱香浓。”
[主料]
土豆：1个
油麦菜：适量
[辅料]
咖喱：1块
油：适量
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：咖喱
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱炸土豆的做法步骤]
1、土豆削皮，清水浸泡一会。
2、锅中倒入适量油，烧热至六成热，擦干土豆块，倒入炸两分钟，捞出，在复炸一次，控油备用。
3、一块咖喱，一碗水，少许盐，少许胡椒粉，熬至浓稠。
4、倒入土豆块拌匀。
5、油麦菜煮熟，与土豆摆盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐