蒜香南瓜
“ 小时候，老妈经常用花椒和蒜片炒南瓜，我也不知道为什么，也从来没问过，也许是沿袭老辈的吃法。今天就炒一个蒜香南瓜，回味小时候的味道。”
[主料]
南瓜：500g
[辅料]
蒜：1头
葱：适量
花椒：半匙
花生油：1匙
盐：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香南瓜的做法步骤]
1、南瓜一块。
2、南瓜切薄片，食材合影。
3、蒜切片。
4、锅中倒油，油热倒葱花爆香。
5、放入花椒和蒜片爆香。
6、倒入南瓜翻炒。
7、加入一小碗水盖上锅盖焖10分钟。
8、南瓜变软撒上盐出锅。
9、蒜香味的南瓜做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜