冰花煎饺
[主料]
饺子：13个
[辅料]
水淀粉：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[冰花煎饺的做法步骤]
1、事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。
2、test。
3、煎至饺子金黄，底部定型。
4、往锅边淋入水淀粉。
5、盖上盖子小火将饺子小火慢煎。
6、煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。
7、一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。
8、成品。
[小窍门]
水淀粉喜欢薄一点的可以少放点生粉，煎的过程是全程小火，成品的冰花非常的脆，挺不错的，饺子也是现包的，一口咬下去爆汁哦😊
使用的厨具：不粘锅
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