梅花肉炖粉条
“ 昨天周日长春下了一天小雨，呆在家里，正好有人想吃肉，瘦肉觉得柴，肥肉觉得腻，就选择了梅花肉。”
[主料]
梅花肉：1斤
地瓜粉：1把
[辅料]
油：适量
糖：适量
酱油：适量
葱花：少许
葱：适量
姜：适量
料包：1个
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[梅花肉炖粉条的做法步骤]
1、梅花内1斤清水洗泡除去血水，粉条1把泡软，还有葱，姜和料包准备好。
2、平底锅加热加点油，加糖加酱油翻炒。
3、加肉炒出糖色。
4、炒好倒入高压锅。如果要做红焖肉就少少的加点热水(你家高压锅20分钟能吃多少水你就加多少水，一般应该是150ml左右)。
5、我加汤了，因为有人要吃粉条。记着一定加热水。
6、高压锅盖好，设定20分钟。20分钟后阀芯落下来打开锅。
7、我直接把高压锅内锅放到火上。
8、下上泡软的粉条，因为用酱油炒的要加很少的盐或不加盐。
9、用几张吸油纸把锅里多余的油脂吸出来。
10、看看是不是吸出很多油。
11、挺好吃的。东北菜猪肉炖粉条子。
使用的厨具：高压锅、平底锅
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