茄子炒青椒
[主料]
茄子：1个
青椒：半个
西红柿：半个
植物油：30g
[辅料]
鸡汁：1匙
生抽：1匙
醋：半匙
盐：g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄子炒青椒的做法步骤]
1、茄子去皮切块，青椒西西红柿洗净切块，葱姜切片。
2、炒锅放油烧热，放入西红柿，葱姜片爆香。
3、放入茄子青椒。
4、翻炒后放入鸡汁，生抽，醋，盐。
5、翻炒均匀即可。
[小窍门]
翻炒时干锅的话可适量加点水。
使用的厨具：炒锅
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