茄酱焖虾
[主料]
鲜虾：400克
蕃茄酱：50克
大蒜：5粒
盐：小半勺
白糖：1小勺
[辅料]
水：小半碗
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄酱焖虾的做法步骤]
1、将虾洗净。
2、上锅入适量油，爆香大蒜。
3、加入适量番茄酱炒均。
4、加入小半碗的水。
5、加入适合自己口味的盐。
6、再加入1小勺的白糖搅匀并煮开。
7、汁料煮开后加入鲜虾拌炒开。
8、盖上锅盖将虾煮至汤汁浓稠关火。
9、煮好的茄酱虾。
10、盛盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐