芝士鲜肉酥饼
“ 一张普通的手抓饼，包上肉馅，填点芝士，经过高温的烘烤，三者融合在一起，咬上一口，又香又酥，很满足。”
[主料]
手抓饼：3张
肉糜：100克
马苏里拉芝士：适量
蛋液：少许
[辅料]
蚝油：大勺
盐：少许
白糖：2小勺
生抽：1小勺
老抽：1小勺
料酒：1小勺
胡椒粉：少许
葱花：适量
姜末：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[芝士鲜肉酥饼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、肉米先加入所有的辅料，一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。
3、手抓饼室温放软。
4、在中间放上拌好的 肉酱，适量的芝士。
5、对折。
6、用叉子沿着饼边压紧。
7、放入烤盘，表面刷上一层蛋液。
8、烤箱180度预热后，中层烤制30分钟，再170度烤10分钟。
9、又酥又香的肉饼就做好了。
[小窍门]
1、、手抓饼要放软，对折就不会断开。
2、、芝士 的量要稍微多点，趁热吃就能有拉丝的效果。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 饼