海参捞饭…(杂粮米饭版) “ 姐姐病了!不爱吃东西!我们都好心疼她!做这道菜希望她能喜欢!也祝姐姐早日康复!!!!” [主料] 海参:1支 [辅料] 西兰花:适量 胡萝卜:适量 [配料] 蚝油:适量 葱:适量 姜:适量 鲍鱼汁:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:半小时 难度:普通 [海参捞饭的做法步骤] 1、各种米放在一起做成米饭!…(在超市就能找到!) 2、少量油加葱姜爆锅后将葱姜捞出!加入鸡汤,海参放入锅内! 3、放蚝油适量! 4、鲍鱼汁适量!开小火煨20一30分钟!直到汤计收到粘稠为好!! 5、再用另一个锅将蔬菜焯一下,放一点油,会便蔬菜色泽鲜亮一些!!哦!!!!^_^ 6、用一个碗将米饭装满扣到一个盘子里! 7、把焯好的蔬菜摆到盘子里! 8、把煨好的海参放在米饭上!把汤汁均匀的浇在上面就可以了噢!!!呵呵太诱人了!都能闻到香味了! 9、营养与美味的组合!谁会不爱呢!!!! [小窍门] 把米最好事先泡一个晚上!因为有的米很难煮烂!会影响口感的!这道菜不须要在放盐和味精,蚝油和鲍鱼汁里都有! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜