秘汁黄瓜条
[主料]
黄瓜：3根
[辅料]
葱：少许
油：少许
盐：少许
辣椒粉：2小勺
胡椒粉：1小勺
熟芝麻：少许
生抽：2小勺
醋：1小勺
糖：少许
鸡精：少许
香油：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[秘汁黄瓜条的做法步骤]
1、黄瓜3根。
2、洗净后，一切两半，再一切两半，切成4条，去除瓜瓤。
3、切成寸段，放入碗中加入少许的盐腌制1小时左右。
4、小香葱切末，姜蒜切碎。
5、葱姜蒜末放入碗中，在放入少许熟芝麻，放入2小勺辣椒粉和1小勺胡椒粉。
6、坐锅放油，油温6成热时倒入碗中立即搅匀。
7、然后放入2小勺生抽，1小勺醋，少许盐，白糖，鸡精，最后点上几滴香油秘汁就做成了。
8、将腌制黄瓜中的水分倒出，在放入秘汁搅拌均匀就大功告成了。
[小窍门]
1、、根据自己的口味选择加入食材的多少。
2、、倒入秘汁后腌制的时间越长越入味越好吃。
使用的厨具：炒锅
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