芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭
“ 辣白菜炒五花肉，韩式料理中的经典。如果再加入到米饭中煮，配上爽脆的豆芽和飘香的芝士，保证吃完还想再来一碗！”
[主料]
五花肉：200g
豆芽：200g
辣白菜：适量
大米：适量
辣白菜汤：少许
芝士：2片
[辅料]
姜末：1/2勺
酱油：1勺
胡椒粉：少许
口味：微辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[辣白菜五花肉豆芽饭的做法步骤]
1、五花肉里放入腌肉料搅拌均匀。
2、拌均匀后腌制30分钟。
3、锅内放入油。
4、放入五花肉。
5、翻炒出五花肉的油。
6、倒入辣白菜继续翻炒。
7、倒入辣白菜汤。
8、倒入盘中备用。
9、锅里倒入泡好的大米。
10、放入炒好的五花肉辣白菜。
11、大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟。
12、煮到水也几乎没有的时候打开盖。
13、锅里放入豆芽。
14、小火煮至豆芽变软。
15、放入芝士。
16、关火盖盖后融化芝士即可。
17、芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭就做好喽！
[小窍门]
1、.辣白菜要选择发酵后偏酸一些的。
2、.豆芽不易煮太久，变软就可以打开盖。
3、.芝士可以换成马苏里拉，那样拉丝效果更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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