红糖啤酒鸡
“ 前几天在朋友家吃了啤酒鸡，简直太好吃了！！！自己也动手做了一回~”
[主料]
鸡翅根：2斤
啤酒：1罐
葱：1/4
姜：1块
蒜：4瓣
[辅料]
食用油：少许
九吉工老红糖：1块
料酒：适量
生抽：少许
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红糖啤酒鸡的做法步骤]
1、鸡翅根化冻，清洗干净，控水备用。
2、葱姜蒜切成小块备用。
3、锅中放入少许油烧热。
4、放入鸡翅根，加入少许料酒翻炒。
5、加入葱姜蒜继续翻炒至翅根变色。
6、加入少许生抽，放入老红糖，直到炒化。
7、加入一罐啤酒，加入适量盐。
8、盖上盖子，中火慢炖，中间记得搅拌鸡翅，均匀上色。
9、收汁之后就可以出锅啦~~~
[小窍门]
炒鸡翅根可以不放太多油。。我放多了。。不过依然很香~~~最好是都放啤酒不放水 哈哈 味道比较浓~
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐