蒸鸡蛋
“ 家里俩宝爱吃蒸鸡蛋，刚巧朋友要菜谱，于是就拍一个让朋友参考。”
[主料]
鸡蛋：3个
细盐：半小匙
温水：250克
[辅料]
葱油：适量
香葱：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸鸡蛋的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、鸡蛋加入细盐打散。
3、再加入温水继续拌至融合。
4、将拌好的蛋液过滤二次。
5、再用匙子沥出表面的细泡沫。
6、用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
7、中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。
8、蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。
使用的厨具：蒸锅
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