水煮毛豆
“ 夏日必备小零食！烤肉，啤酒，追剧都是绝配”
[主料]
毛豆：1000g
[辅料]
八角：1g
桂皮：1g
干辣椒：2个
丁香：1g
盐：50g
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮毛豆的做法步骤]
1、需要的辅料准备好。
2、锅内加入没过毛豆的凉水。加入所有辅料。
3、水开后转小火煮20分钟，关火。
[小窍门]
1、. 关火后不要急着捞出。让毛豆泡在调料水里更好入味
2、. 盐的多少取决于水量。基本上是平时吃饭用量的3倍。尝起来很咸
使用的厨具：煮锅
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